Keurslagerij Noordijk

Een slagerij met twee toonbanken en één website

Mark en Daphny runnen sinds 2005 hun keurslagerij in Sint-Gillis-Waas. In 2025 kwam daar Atelier Noordijk in Stekene bij. Alles wat in de toonbank ligt maken ze zelf: vlees, charcuterie, bereide gerechten, salades en soep. Twee winkels betekent ook twee keer openingsuren, twee adressen en klanten die niet altijd weten waar ze moeten zijn. De website moest die twee vestigingen naast elkaar tonen zonder dat iemand voor een gesloten deur staat.

Bestellen zonder aan de telefoon te hangen

De site kreeg een echte bestelmodule met winkelmandje. Klanten stellen hun bestelling zelf samen en kiezen wanneer ze afhalen. Voor een slager scheelt dat vooral in de piekmomenten: rond de feestdagen en het barbecueseizoen liep alles vroeger via de telefoon, tussen het bedienen door. Nu komt die bestelling binnen op een moment dat het past.

Wat het vaakst gevraagd wordt, staat bovenaan

Bij een slager gaan de meeste vragen over hetzelfde: wanneer zijn jullie open en zijn jullie met verlof. Daarom zit er in de hero een tweede knop waar zo’n mededeling in kan, en staan de openingsuren van beide winkels apart in het menu. Dat lijkt een klein ding, maar het is precies wat een bezoeker komt halen.

Herkomst als verkoopargument

Een keurslager wint het niet van de supermarkt op prijs, wel op herkomst. Daarom benoemt de site die ook: brasvarken uit Nevele, kip met het Beter Leven keurmerk, Belgisch witblauw van dichtbij. Geen vage beloftes over kwaliteit maar de naam van het ras en de reden waarom het gekozen is. Dat is het argument waarmee iemand de moeite doet om langs te komen.

Ook een plek om personeel te zoeken

Goed personeel vinden is in deze sector minstens even lastig als klanten vinden. De site heeft daarom een eigen pagina Werken bij, met dezelfde toon als de rest. Wie de site bezoekt om iets te bestellen, ziet meteen dat er ook plaats is om er te komen werken.

Het resultaat

Keurslagerij Noordijk heeft nu één site die twee winkels bedient, bestellingen opvangt buiten de drukte om, de meest gestelde vragen beantwoordt voor ze gesteld worden en tegelijk vacatures onder de aandacht brengt. Voor een zaak waar de tijd achter de toonbank ligt, doet de site het werk dat anders aan de telefoon zou gebeuren.